食品行業毛刷輥毛刷主要用于將蛋液蘸在成品表面，也可用于在面團上刷面粉或油。它是由塑料或天然動物毛制成的。動物刷更靈活，使用方便。也可以用刷子代替用戶。

食物刷主要用來蘸蛋液在成品表面，也可以用來刷面粉或面團上的油。它是由塑料或天然動物毛制成的。動物刷更靈活，使用方便。也可以用刷子代替。使用后必須清洗、干燥和保存。

機械行業毛刷輥毛刷是印刷行業常用的機械刷輥。一般用于陶瓷網紋輥、金屬網紋輥、凹版輥的清洗。標準規格為10cm（長）×6.5cm（寬）×2cm（厚）。銅線和鋼絲的峰值長度一般為1.9cm。其中，機械刷輥用于清洗陶瓷網紋輥，機械刷輥用于清洗金屬網紋輥和凹版版輥。

由于銅絲的硬度比較軟，如果用它來清洗硬度較大的陶瓷表面，很容易斷絲堵塞網孔。因此，它只能用于清洗較軟的鍍鉻金屬網紋輥和凹版輥。但機械毛刷輥毛刷的硬度相對較大。如果用于清洗金屬網紋輥和/或凹版版輥，容易造成表面磨損或劃傷，只能用于硬度較高的陶瓷網紋輥。具體使用步驟如下：將適量網紋輥或凹版滾筒清洗劑倒在輥身表面，用鋼絲刷或銅絲刷將整個表面均勻清潔，然后用水沖洗，再用壓縮空氣吹干表面。