隨著現代機械工業的不斷發展，食品或農副產品深加工行業告別了過去果蔬清洗中人工清洗的時代，轉向了大量果蔬清洗機。這些清洗機通常用于蘋果、柚子、橙子、橙子、核桃等水果和胡蘿卜、芋頭、生姜、土豆、辣椒等蔬菜根莖、塊莖材料的清洗、去皮或拋光。這些清洗設備適用于果汁加工廠、脫水蔬菜廠、冷凍食品廠、泡菜生產廠和罐頭廠清洗果蔬。

　　毛刷輥毛刷是果蔬清洗機械的主要部件之一

　　一般來說，一套清潔設備由幾個不同的刷輥組成。物料由螺旋刷或普通刷輥直接緩慢推進。有一個不同的高壓扇形噴頭用于清洗。刷桿毛的硬度通常根據工作條件而變化。刷輥鋼絲直徑較硬，可達到根莖果蔬的去皮效果。可選用直徑較軟的刷輥鋼絲，可對果蔬進行打蠟和拋光。有的設備清洗后還采用PVA海綿輥吸水。

　　果蔬清洗機械用毛刷輥毛刷不同于一般工業用刷輥，具有較高的技術要求。主要技術參數如下：

　　1.刷輥軸：采用不銹鋼制造，軸承等標準件應采用不銹鋼SUS304材質，應符合出口食品衛生要求。

　　2.刷毛：采用優良尼龍絲。單根刷絲直徑根據具體用途確定，一般在0.1mm-0.3mm范圍內。有直絲和波紋絲（或稱曲絲）。波紋絲的優點是可以增加刷涂面積，刷本身具有良好的韌性和耐久性。

　　3.刷體：刷體是刷毛的附著物，一般采用聚乙烯管、尼龍管等，一些小廠家用小型注塑機將刷體注塑，內部有許多小孔，刷體長期使用后會斷裂。

　　4加工工藝：刷毛牢固植入刷體。應對每個孔進行測試，以確保毛刷輥毛刷不會脫落并繼續生長。