健康與飲食息息相關(guān),保證飲食均衡有營養(yǎng),是保障人體免疫系統(tǒng)正常工作的基礎(chǔ),也是降低疾病風險的保障之一。那么,通過健康飲食,是否可以獲得長壽?飲食對壽命的影響又有多大呢?近日,《Nature Food》上的一篇研究給出了答案。
01. 46萬人大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)
改善飲食結(jié)構(gòu)或可使預(yù)期壽命增加10年
2023年11月20日,挪威卑爾根大學Lars Fadnes 團隊在Nature 子刊“Nature Food ”上發(fā)表的一項研究顯示,在40歲時,從不健康的飲食模式轉(zhuǎn)為長壽飲食,與男性和女性的預(yù)期壽命分別延長10.8和10.4年相關(guān)。
那何為不健康的飲食?長壽飲食又包含哪些呢?
研究人員分析了英國生物樣本庫(UK Biobank) 數(shù)據(jù)庫中467354名參與者,根據(jù)長壽相關(guān)的飲食模式分為5組,分析了從不健康飲食到《Eatwell Guide》或長壽飲食模式帶來的預(yù)期壽命增益。
注:《Eatwell Guide》是英國政府發(fā)布的一份健康飲食指南,鼓勵人們遵循其中推薦的飲食模式,以實現(xiàn)健康均衡的飲食。
長壽相關(guān)的飲食模式:適量攝入全谷物、水果、魚和白肉;大量攝入牛奶和乳制品、蔬菜、堅果和豆類;相對少量攝入雞蛋、紅肉和含糖飲料;低攝入精制谷物和加工肉類;
《Eatwell Guide》飲食模式:建議選擇低脂、低鹽、低糖食物,每天至少5種不同果蔬,最好選擇全麥食物、高纖維食物為主食,少零食,少吃紅肉和加工肉,選擇低脂低糖奶制品等;
最不健康的飲食模式:不吃或只吃少量的全谷物、蔬菜、水果、堅果、豆類、魚、牛奶和奶制品、白肉,而大量攝入加工肉類、雞蛋、精制谷物和含糖飲料。
進一步分析顯示,40歲從不健康的飲食模式轉(zhuǎn)換到Eatwell指南建議的飲食模式(需持續(xù)),男性和女性的預(yù)期壽命或分別增加8.9年和8.6年,若轉(zhuǎn)換為長壽相關(guān)飲食模式,壽命或分別增加10.8年和10.4年。70歲時,從“不健康”轉(zhuǎn)換到“Eatwell指南飲食”,男性和女性預(yù)期壽命分別增加4.4年和4.0年,若轉(zhuǎn)換為“長壽飲食”壽命則分別增加5.4年和5.0年。
從研究結(jié)果對比可以看出,越早改變不良飲食模式,預(yù)期壽命的增長就越明顯。
值得注意的是,該模型對中國人的評估顯示,從20歲開始從典型西式飲食持續(xù)轉(zhuǎn)化為健康優(yōu)化飲食(多豆類、全谷物和堅果,少紅肉和加工肉類),將使男性和女性的預(yù)期壽命分別增加12.9年和10.6年。40歲轉(zhuǎn)換飲食,可分別增加12年和10.2年,60歲開始轉(zhuǎn)換飲食,可分別增加9.3年和8.6年,80歲開始轉(zhuǎn)換飲食,可分別增加3.1年和3.4年。
02要想延長壽命,日常需做對這4件事!
世界衛(wèi)生組織的研究表明,生活方式對人們的健康和壽命起到了主要作用,約占60%。除了健康飲食,日常做對這些事,或可以延長壽命。
不吸煙或非因病戒煙
頂尖醫(yī)學期刊《柳葉刀》發(fā)布的一篇論文中表明,分析了34個風險因素對癌癥的影響,并證實了眾所周知的事實——煙草是導致癌癥的最大因素,占癌癥病例的33.9%。
吸煙會增加慢性阻塞性肺疾病、心血管疾病、2型糖尿病、癡呆癥、癌癥等疾病發(fā)生風險,減少預(yù)期壽命,但不吸煙和戒煙有助于降低這些風險。
不過度飲酒
眾所周知,喝酒與包括癌癥在內(nèi)的一系列傷害和疾病有關(guān)。不止癌癥,飲酒還會加速衰老!英國牛津大學的研究人員在 Molecular Psychiatry 期刊上發(fā)表的研究論文中表明,酒精通過破壞端粒中的DNA,導致端粒縮短,直接加速衰老。
積極運動
有研究表明運動可降低肺癌、腸癌、胃癌、乳腺癌、肝癌癌癥風險,且每周累計運動量越大,風險或降低越多,建議每周三次訓練,有氧和無氧相結(jié)合,每次30分鐘,不同人群根據(jù)自身條件選擇適合自己的運動,量力而行。
保持健康體重,體脂
肥胖與多種癌癥發(fā)生息息相關(guān)!據(jù)《中國成人超重和肥胖預(yù)防控制指南(2021)》,體重指數(shù)BMI高于24即為超重,高于28為肥胖。
控制體重,也要注意腰圍。《中國成人超重和肥胖癥預(yù)防控制指南》明確規(guī)定,男性腰圍≥85厘米,女性腰圍≥80厘米即為超標。
良好的生活習慣,是長壽的必要條件之一!其次我們還可通過“高科技”——免疫細胞存儲,來延緩衰老,抵御疾病,從而達到健康長壽的目的。
免疫細胞的質(zhì)量與數(shù)量,與人體健康與衰老息息相關(guān)。但是隨著年齡增加,免疫細胞也會隨之衰老,趁著年輕及時存儲自身優(yōu)質(zhì)的免疫細胞,給未來的自己留存一份健康的“種子”,來改善亞健康、預(yù)防癌癥、抵抗衰老、提升免疫力,成為很多人的選擇。
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